INGREDIENTES

• 1 paquete de tallarines frescos para dos personas
• 2 huevos
• 1 lata de atún
• Salsa de tomate
• Queso rallado, orégano, aceite y sal

CÓMO SE HACE

En un cazo pon a hervir los huevos.
En una tartera de tamaño adecuado por a cocer los tallarines, con sal y un chorrito de aceite, el tiempo indicado por el fabricante.
Cuando la pasta esté lista, escúrrela y repártela sobre una fuente. Con una cuchara cubre con salsa de tomate una gran superficie de pasta, en el centro decora con el atún no demasiado desmigado.
Cuando los huevos estén duros, pélalos, y con la ayuda de un tenedor, pícalos bastante.
Adorna alrededor del atún con el huevo, espolvorea con queso rallado y gratina en el horno unos minutos.
Decora con orégano antes de servir.

NOTA

Este plato es muy recurrido.
Se puede hacer con varios tipos de pastas, pero lo más frecuente es que se haga con tallarines o espaguetis.
Admite algunas variaciones, que vamos a dejar de mano de tu imaginación.