INGREDIENTES

• Espaguetis
• Mantequilla o margarina
• Aceita y sal
• 3 dientes de ajo
• Orégano
• Una guindilla

CÓMO SE HACE

Prepara los espagueis (en abundante agua con un poco de sal, pon a cocer los espaguetis con una nuez de mantequilla o margarina).
En una cacerola pequeña, pon los dientes de ajo cortados en láminas finas, la guindilla, con un chorro pequeño de aceite. A fuego muy lento deja que los ajos y la guindilla se vayan dorando y el aceite coja su sabor.
Cuando los ajos estén dorados, mezcla los espaquetis, cocidos y escurridos en el aceite. Mezcla bien para que la pasta quede bien impregnada. Corona el plato con el orégano.

NOTA

A más guindilla, más picante.
No te pases demasiado con el aceite.
Este plato es muy "pobre"; es un buen acompañante para algunas recetas de carne o pescado.