INGREDIENTES

• Mejillones

CÓMO SE PREPARA

Lava bien los mejillones, quítales las barbas en la medida de lo posible, y ponlos en una olla, sin agua, a cocer a fuego mínimo.
Deja cocer, dependiendo de la cantidad, hasta que estén bien abiertos todos.
Retira del fuego, escurre y sirve todavía calientes junto con un limón para el aliño.

NOTA

Puedes servirlos acompañados de una vinagreta, mayonesa, u otra salsa.