INGREDIENTES

• 1 lata de espárragos
• ajo, perejil, sal
• aceite de oliva

CÓMO SE HACE

Escurre bien los espárragos.
Pela un diente de ajo, pícalo un poco y ponlo en el mortero. Pica el perejil y añádelo al ajo junto con una pizca de sal. Machaca bien con el mortero y por último anade un chorrito de aceite.
Decora los espárragos con la mezcla y sírvelos.

NOTA

Los espárragos de lata así servidos son muy resultones cuando tienes invitados y tienen que esperar a que esté lista la comida.